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Qualitätssicherung & Kontrolle

Eier im Karton

Bio-Lebensmitteln vertrauen

Baden-Württembergs Verbraucherinnen und Verbraucher können auf die Qualität und Sicherheit von Bio-Lebensmitteln vertrauen. Ein umfangreiches deutschlandweites Kontrollsystem gewährleistet, dass „Bio“ auch drin ist, wo es draufsteht. Zusätzlich führt das Land Baden-Württemberg im Rahmen der Lebensmittelüberwachung ein europaweit einzigartiges Überwachungsprogramm für Bio-Lebensmittel durch: Das Ökomonitoring-Programm. Erfahren Sie mehr zum mehrstufigen Kontrollsystem und den Kontrollabläufen in landwirtschaftlichen Betrieben.

  • Qualitätssicherung mit GQS

Auf der sicheren Seite

Die Regelungsdichte in Form von Gesetzen oder Vorgaben privatwirtschaftlicher Qualitätssicherungssysteme in der Landwirtschaft nimmt stetig zu. Hinzu kommen vielfältige Eigenkontroll- und Dokumentationspflichten. Dabei den Durchblick zu behalten, gut organisiert und auf dem aktuellen Stand zu sein ist heute ein Muss für alle Betriebe. mehr

  • Kontrollsystem

Vertrauen schaffen

Bio-Lebensmittel müssen die Anforderungen der EU-Bio-Verordnung erfüllen. Zusätzlich garantieren Bio-Anbauverbände die Einhaltung noch strengerer Vorschriften, für die Biokäufer bereit sind einen Aufpreis zu zahlen. Doch wer und was wird von wem kontrolliert und wie häufig finden die Kontrollen statt? mehr

  • Kontrollablauf

Betriebskontrollen speziell

Sie sind Erzeuger oder Verarbeiter und wollen mehr zum Ablauf einer Betriebskontrolle erfahren? Hier erhalten Sie die wichtigsten Infos zur Betriebsinspektion, zu den Kontrollstellen, den Kosten und ihren Pflichten als Unternehmer. mehr

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